內湖國泰診所營養師張斯蘭表示,食物天然的抗氧化、抗自由基及維生素、礦物質,可增加體內膠原蛋白生成,幫助肌膚抵抗紫外線傷害。例如民眾最熟悉的維生素C可保持肌膚彈性、預防黑斑,主因協助身體生成膠原蛋白,並減少自由基傷害避免老化,但她也提醒,維生素C對光、熱敏感,含量高的奇異果、柑橘類、番石榴在切開後盡快吃完。

此外,番茄中的茄紅素不僅在多項研究顯示能阻止自由基對身體細胞破壞、保護心血管;張斯蘭指出,茄紅素還能抵抗紫外線對肌膚的傷害,減少黑色素細胞產生,所以夏天可多吃番茄、西瓜、木瓜、紅芭樂及紅蘿蔔等富含茄紅素食物,不過茄紅素屬於脂溶性,建議加入油脂烹調身體更能吸收。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃對食物-美肌渾然天成-215006826.html

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至於人體內占近70%的水分,可避免皮膚乾燥、保持彈性;張斯蘭以簡單公式換算,每公斤體重需攝取30c.c.水分,因此60公斤成人每天需要1800c.c.的水,建議分批緩慢喝下,不要一次喝太多,否則過多的水透過腎臟加速排尿將立刻排出,就沒時間送到身體各處,讓皮膚水水嫩嫩了。

維生素C能幫助鐵質吸收,而鐵質充足有助改善女性因貧血造成的蠟黃、蒼白臉色,保有紅潤蘋果肌。張斯蘭指出,攝取高鐵食物如牛肉、羊肉、深綠色蔬菜、黑糖,可同時增加維生素C攝取,就能達到事半功倍的效果,但要注意,茶、咖啡會影響鐵質吸收,鐵質也會跟鈣離子彼此競爭吸收,因此高鈣食物、茶和咖啡都別跟高鐵食物一起吃下肚。

維生素E則可消除自由基、抗老化,也能預防心血管疾病,張斯蘭說,因為存在多種植物性食品中,只要均衡飲食,一般人較少有缺乏問題,且維生素E屬於脂溶性維生素,會儲存在身體組織,應避免補充過量。

想在照片中呈現嬰兒般粉嫩肌膚的倩影,許多美眉個人信貸愛用強打美肌功能的手機APP、自拍機,甚至事後「PS」一下都能照出無瑕「騙照」,而營養師提醒,透過充足水分、維生素C及E、鐵、茄紅素的攝取,自然美肌其實可以靠食物吃出來。

內容來自YAHOO新聞



中國時報【林宜慧╱台北報導個人信貸

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